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旅行の旅...子牛のココナッツカレーは非常に人気のある料理で、友人との食事の安全な賭けです。やってみますか？
成分：
6人用
- 子牛の1.5キロ
- トマト3個
- 4個の新しい玉ねぎ
- にんにく2かけ
- ココナッツミルク50 cl
- バター50 g
- 1 +½ライム
- バジルの小枝3
- 大さじ2カレー
- ウコン小さじ1
- ひまわり油小さじ1
- 塩
- コショウ
準備：
トマトを切り刻んで皮をむき、キューブに切ります。キャセロールで、バターと油25 gを溶かします。角切りにした肉を10分間かき混ぜながら茶色くする。塩とリザーブ。残りのバターを加え、ニンニクと玉ねぎを溶かします。
トマトを加えて、弱火で15分間煮る。滑らかになるまですべてを混ぜます。次に、子牛肉、カレー、ウコンを加えて混ぜます。レモン汁、コショウ、バジルの小枝を振りかける。
泡立てながら、ココナッツミルクをゆっくりと注ぎ、45分間強火で調理します。レモン汁の小雨を追加し、バジルを振りかけます。
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